Panduan Singkat tentang Air Bersoda (Air Berkarbonasi atau Seltzer)

Posted on April 5, 2024

Apa air soda alias air berkarbonasi atau air seltzer? Apakah itu baik untukmu? Inilah yang perlu Anda ketahui tentang minuman bergelembung ini.

Air soda yang bergelembung telah meledak di tempat kejadian, dan saat ini rak-rak toko kelontong dipenuhi dengan kaleng warna-warni yang memusingkan dari LaCroix hingga Sprindrift. Tapi apa sebenarnya itu, dan apa bedanya dengan air berkarbonasi atau seltzer? Apakah itu baik untuk Anda dan gigi Anda? Apa bedanya dengan soda klub?

Di sini kami akan menguraikan terminologi teknis dan menjelaskan manfaat kesehatannya (spoiler: jangan khawatir tentang gigi Anda!). Dan, kami akan membagikan beberapa resep koktail favorit kami yang dibintangi oleh mixer bergelembung ini.

Apa itu air soda? Apa itu air berkarbonasi atau air seltzer?

Apa itu air soda? Apakah sama dengan air berkarbonasi atau air seltzer? Bagaimana dengan soda klub? Berikut beberapa perbedaan antara produk yang sangat mirip ini:

  • Sparkling water alias air seltzer, air soda, atau air berkarbonasi adalah air tanpa bahan tambahan, berkarbonasi dengan menyuntikkan karbon dioksida (CO2). Ini adalah dasar untuk merek seperti La Croix, atau yang dihasilkan dari SodaStream.
  • Air mineral bersoda adalah air dari mata air mineral alami yang telah berkarbonasi. Contoh mereknya adalah Perrier atau Topo Chico.

Perlu diingat, banyak merek air soda yang menambahkan perasa atau pemanis. Pastikan untuk mencari merek tanpa bahan tambahan untuk minuman rutin Anda, atau jika Anda menggunakannya untuk koktail yang memerlukan air soda.

Lalu apa itu soda klub? Dan air tonik?

Sparkling water memiliki sedikit perbedaan dengan jenis minuman berkarbonasi lainnya. Inilah yang perlu diketahui tentang soda klub dan air tonik:

  • Klub soda adalah air berkarbonasi yang diberi tambahan mineral, yang memberikan rasa asin atau sedikit manis. Soda klub paling sering digunakan untuk koktail. Pilihlah air soda untuk minum rutin Anda.
  • Air tonik adalah air berkarbonasi dengan tambahan kina dan gula. Ini pertama kali dijual secara komersial pada tahun 1850-an sebagai cara untuk meminum kina, yang pada saat itu diresepkan untuk melawan malaria. Rasanya manis dan pahit, dan banyak digunakan dalam koktail, seperti gin dan tonik klasik.

Apakah air soda baik untuk Anda?

Ya, selama Anda tetap menggunakan air soda tanpa rasa, tanpa bahan tambahan dan gula! Air soda sama-sama menghidrasi seperti air tenang, dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa air soda mungkin bermanfaat untuk pencernaan.

Apakah air soda buruk bagi gigi Anda? Tidak, asalkan polos dan tanpa rasa. American Dental Association menunjukkan penelitian menunjukkan bahwa air dan air soda memiliki dampak minimal yang sama terhadap enamel gigi. Bahkan lebih baik lagi, ini jauh lebih baik untuk gigi Anda daripada minuman manis dan soda. Namun perlu diingat: air rasa jeruk memiliki kadar asam lebih tinggi yang meningkatkan risiko kerusakan enamel, jadi cobalah menikmatinya sekaligus atau saat makan.

Bisakah Anda membuat air berkarbonasi di rumah?

Ya! Ada banyak sistem karbonasi rumah tangga di pasaran, karena besarnya minat terhadap air soda. Keuntungan dari sistem ini? Jauh lebih sedikit limbah kaleng atau botol aluminium! Kami menggunakan SodaStream untuk membuat air sendiri sesuai permintaan.

Air soda atau air seltzer telah digunakan dalam koktail selama ratusan tahun. Anda dapat menggunakan soda klub secara bergantian dalam resep koktail karena sangat mirip. Tambahkan gelembung ke anggur dan Anda akan mendapatkan spritzer anggur! Tambahkan ke gin dan Anda akan mendapatkan Gin Rickey atau menjadi non-alkohol dengan Lime Rickey atau Cherry Lime Rickey. Ada begitu banyak minuman enak yang bisa dicoba: berikut beberapa yang paling populer:

Minuman ikonik Kuba ini adalah salah satu minuman terhebat yang dipopulerkan oleh Ernest Hemingway pada tahun 1930-an. Berikut resepnya yang sempurna: tidak terlalu manis, bergelembung, dan segar mint.

Koktail gin rickey lahir pada tahun 1880-an dan menjadi populer sejak saat itu. Ini versi mocktail yang menampilkan air soda dan sirup raspberry!

Sepupu Vodka Tonic, soda vodka bahkan lebih asam dan menyegarkan. Hanya jeruk nipis, vodka, dan air soda yang merupakan kombinasi hidrasi terbaik!

Koktail klasik nostalgia ini sangat klasik! Minuman highball tinggi ini adalah gin asam, minuman asam manis yang dibuat dari gin, lemon, dan air soda.

Inilah cara menyegarkan untuk meminum wiski favorit Anda: Whiskey Highball klasik dengan air soda! Koktail dua bahan ini berasal sekitar pergantian abad ke-20 dan masih populer hingga saat ini.

Mengencerkan anggur dengan air soda dimulai pada abad ke-19, sebagai cara untuk membuat anggur bergelembung. Nama ini berasal dari kata Jerman “spritzen” yang berarti “menyemprotkan”.

Semprotan ini ditemukan pada tahun 1800-an di Italia sebagai cara untuk mengencerkan anggur bersoda dengan mencampurkan…yah, air! Baru pada tahun 1950-an semprotan Aperol menjadi seperti sekarang ini, dengan Aperol, Prosecco, dan air soda.

Southside adalah koktail berkelas yang dibuat dengan mint, lemon, jeruk nipis, gin, dan air soda. Cara terbaik untuk menggambarkannya? Mojito dengan gin!

Mencetak

jam ikon jamalat makan ikon peralatan makanbendera ikon benderamap ikon mapInstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfacebook ikon facebookmencetak ikon cetakkotak ikon kotakjantung ikon hatijantungnya kokoh ikon hati yang solid

Keterangan

Cobalah minuman berbuih ini dengan air soda (alias seltzer atau air berkarbonasi)! Lime Rickey adalah minuman yang sangat menyegarkan dengan air jeruk nipis dan soda. Atau pilih Vodka Soda: koktail yang tajam dan berbuih!

jeruk nipis Rickey

  • 1 ½ ons (3 sendok makan) perasan jeruk nipis segar*
  • ½ ons sirup sederhana
  • 4 ons (½ gelas) air soda
  • Es, untuk disajikan (coba es bening)
  • Untuk hiasan: irisan jeruk nipis

soda vodka

  • 2 ons (¼ cangkir) Vodka
  • ½ ons (1 sendok makan) jus jeruk nipis
  • 4 ons (½ gelas) air soda
  • Es, untuk disajikan (coba es bening)

  1. ricky jeruk nipis: Tambahkan air jeruk nipis dan sirup sederhana ke dalam gelas wiski dan aduk. Isi dengan es dan taburi dengan air soda. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.
  2. soda vodka: Tempatkan vodka dan air jeruk nipis dalam gelas highball atau lowball dan tambahkan es. Lengkapi dengan air soda dan nikmatilah.

  • Kategori: Minum
  • Metode: Diaduk
  • Masakan: Koktail
  • Diet: vegan

Panduan & sumber minuman lainnya

Butuh lebih banyak panduan? Kami mendapatkannya! Berikut yang perlu Anda ketahui tentang bahan-bahan minuman tersebut: