Pengganti Allspice Terbaik

Tidak punya allspice, atau menyadari Anda kehabisan tenaga saat membuat resep? Inilah pengganti terbaik untuk allspice dalam memanggang.

Membuat resep yang membutuhkan allspice dan tidak memilikinya? Jangan khawatir, ada beberapa opsi yang cocok sebagai pengganti. Allspice mungkin terdengar seperti campuran rempah-rempah, campuran seperti bumbu labu atau bumbu chai. Tapi sebenarnya itu buah beri!

Berry allspice adalah buah beri yang tumbuh di pohon cemara di Jamaika, Meksiko, dan daerah beriklim tropis lainnya. Rasanya seperti kombinasi kayu manis, pala, dan cengkeh. Allspice adalah bahan penting dalam masakan Karibia dan digunakan antara lain dalam bumbu brengsek Jamaika.

Pengganti terbaik untuk allspice

1. Kayu manis, pala, dan cengkeh.

Pengganti terbaik untuk allspice? Anda sebenarnya bisa membuat campuran bumbu yang rasanya sangat mirip dengan allspice. Gantikan bahan berikut untuk setiap 1 sendok teh allspice:

• ½ sendok teh kayu manis
• ¼ sendok teh pala
• ¼ sendok teh cengkeh

Jika Anda tidak memiliki salah satunya, gunakan ¾ sendok teh kayu manis ditambah ¼ sendok teh pala, atau ¾ sendok teh kayu manis ditambah ¼ sendok teh cengkeh.

2. Kayu Manis

Tidak punya pala atau cengkeh? Tidak masalah. Pengganti allspice terbaik berikutnya adalah kayu manis. Ini tidak memiliki kerumitan seperti allspice, tetapi bisa berhasil.

3. Gada

Mace bisa menjadi pengganti yang bagus untuk allspice. Bunga pala adalah lapisan luar biji pala; Rasanya agak mirip pala, tapi juga memiliki aroma hangat dan pedas seperti kayu manis dengan sedikit lada hitam. Gunakan sebagai pengganti allspice 1:1.

4. Bumbu Pai Labu

Jika Anda memilikinya, bumbu pai labu juga bisa digunakan sebagai pengganti allspice. Seringkali bahkan mengandung allspice itu sendiri! Gunakan sebagai pengganti allspice 1:1.

Bagaimana dengan allspice utuh?

Jika resep Anda membutuhkan allspice utuh, Anda bisa menggunakan allspice bubuk jika Anda punya. Apakah itu ide yang bagus tergantung pada resepnya!

Aturan praktisnya adalah menggunakan ½ sendok teh allspice bubuk untuk menggantikan 6 buah allspice utuh.

Berikut beberapa resep di mana Anda bisa menggunakan pengganti allspice ini:

Mencetak